在图瓦人家品羊肉，远方的客人感觉温暖

寒风凛冽，冰雪覆盖的喀纳斯湖畔，袅袅炊烟从图瓦人的木屋中升起，空气中弥漫着浓郁的羊肉香气...

这里是新疆喀纳斯，一个被称为“人间仙境”的地方，冬天的喀纳斯褪去了秋天的五彩缤纷，穿上银色的衣服，却因为银色的衣服，图瓦人的热情和美味的羊肉盛宴而且显得格外温暖，近几年，新疆旅游随着热度的上升，越来越多的游客选择在寒冷的冬天参观这片净土，体验独特的净土民俗文化和舌尖上的美味。

冰雪仙境中的图瓦人

喀纳斯的图瓦人它是中国唯一一个蒙古图瓦人聚居的地方。他们世代生活在雪山、森林和湖泊之间，保留着最原始的生活方式。当他们走进木屋时，房子很热。墙上挂着手工编织的毯子，桌子上摆满了奶酒、奶油和干肉。最令人期待的是那锅热气腾腾的手抓羊肉。

“远方的客人，请坐下来喝一碗热奶茶！”图瓦老人用生硬的汉语迎接，微笑简单而真诚，在乡村振兴和文旅融合在政策的推动下，越来越多的图瓦家庭开始经营民宿，让游客不仅可以欣赏喀纳斯的美景，还可以深入体验喀纳斯的美景民族文化。

羊肉盛宴：舌尖上的温暖

喀纳斯冬季气温往往低至零下30℃，抵御寒冷的最佳方法是享受一顿饭。图瓦特色羊肉宴，这里的羊在天然草原上放养，肉质鲜嫩，烹饪方法极其简单纯净——用清水煮肉，只用盐调味，却能最大限度地保留羊肉的原味。

“我们图瓦人认为最好的羊肉不需要太多的调味料。”B&B的主人巴特尔在切肉时说，桌子上摆着肉手抓羊肉、羊肉汤面和烤羊排，配上自制酸奶和酥油茶，每一口都让人回味无穷，近年来，新疆美食在社交媒体上走红，尤其是在社交媒体上喀纳斯羊肉，由于其独特的口感和原汁原味的烹饪方法，成为众多美食博主争相打卡的“网红美食”。

文化旅游一体化：喀纳斯的“冰雪经济”

随着北京冬奥会成功举办，全国掀起了冰雪旅游热潮，喀纳斯也推出了一系列冬季旅游项目，如雪地摩托、马拉雪橇和民俗体验等等，吸引了大批游客，地方政府也通过了直播带货推广图瓦人的手工艺品和特色农产品，帮助图瓦人乡村振兴。

“过去冬天游客很少，但现在不同了。我们可以卖羊肉和乳制品。”巴特尔笑着说，据统计，2023年喀纳斯冬季游客数量同比增长40%，冰雪旅游已成为当地经济的新增长点。

一次温暖的邂逅

在喀纳斯寒冷的冬天，图瓦人的热情和美味的羊肉让远道而来的客人忘记了寒冷，这里不仅有美丽的冰雪风光，更有浓郁的民俗风情和地道美食，如果你厌倦了城市的喧嚣，不妨在这个冬天来喀纳斯感受最纯粹的温暖。

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